株式会社都光 | ワイン・スピリッツ・ビール・グロッサリー食品輸入・卸販売

都光　TOKO TRADING

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「アジアのベストレストラン50」第1位獲得！長谷川在佑シェフが体感する“前例のない”至高のプレミアムビール「イネディット」

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37歳無職、借金まみれのウォッカ男が『アメリカンドリーム』を掴んだ方法

「ウイスキークイーンと呼ばれたアメリカ人が作った蒸溜所がヤバすぎる件。」

HESSの次世代ラグジュアリーワイン日本のトップソムリエールはこう見る

比類なき造りで注目を浴びる蒸溜所コーヴァルで食前も食後も愉しいカクテルタイムを

バタフライピー由来の色素で色が変わる！エンプレス 1908 ジンで実現する魅了のカクテル

2025.09.11 『仁丹』からインスピレーションを得た限定品！ジャパニーズクラフトジン『アンバースデイエディション仁丹オリジナルジン』販売開始のお知らせ 2025年9月24日（水）より、ジャパニーズクラフトジンの限定品『アンバースデイエディション仁丹オリジナルジン』を限定発売いたします。この特別なジンは、16種類の生薬を配合し … > VIEW MORE
2025.09.09 ブルゴーニュの至宝ドメーヌデュジャック、ジェレミー・セイスが紡ぐサンタバーバラの新章。「プレスキ―ル」販売開始のお知らせ 2025年9月1日（月）より、ブルゴーニュの精神が宿る、カリフォルニア最高峰のエレガントワイン「プレスキール」を発売開始いたしました。 ▼プレスリリース … > VIEW MORE
2025.09.04 難波・センタラグランドホテル大阪にて、『シャンパーニュ・パルメ』の特別ディナーを開催！ 2025年10月16日（木）に「シャンパーニュ・パルメ」のCEO兼醸造家レミ・ヴェルヴィエ氏の来日にあわせ、難波・センタラグランドホテル大阪「インターナショナルブラッスリー K … > VIEW MORE
2025.09.01 2025年9月度版都光取扱い商品一覧 2025年9月度版都光取扱い商品一覧です。【都光】商品一覧2025年9月商品やお取引に関するお問い合わせにつきましては、以下お問い合わせフォームから送信していただくか、もしく … > VIEW MORE
2025.08.15 オーストラリアの名門ワイナリー『グラント・バージ』が「EXPO 2025大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにて大好評提供中！オーストラリアワイン『グラント・バージ』が、現在開催中の「EXPO 2025大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにて閉会の10月13日まで提供中！ ▼プレスリリー … > VIEW MORE

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9月9日はカリフォルニアワインの日🇺🇸
1850年にカリフォルニアが31番目の合衆国の州となった日に由来しているそうです。
そんなカリフォルニアで有機栽培の先駆者としても知られるのが「クライン・ファミリー・セラーズ @clinecellars 」。
その名の通り、家族の愛と自然への敬意をボトルに詰める、サステナブルなワイナリーです。このワイナリーのアイコンとも言えるワインが、カリフォルニアを象徴するブドウ品種ジンファンデルで造る「クラインエンシェント・ヴァインズジンファンデル」。
なんと樹齢100年を超える古樹から収穫されたブドウだけで造られるワイナリーの歴史が詰まった特別な一本です。
長い年月を生き抜いてきた木だからこそ表現できる凝縮感と奥深い味わいは、まさに飲む歴史そのもの。
アメリカンでビッグな味わい、ベリーを想わせる芳醇な果実味が優雅に広がり、驚くほどなめらかな口当たりが楽しめます。
これからの季節、ジューシーなステーキや秋野菜のグリルと合わせて、少し贅沢なディナーはいかがですか🍷
皆さんが好きなカリフォルニアワインや、ワインに合わせたいお料理があれば、ぜひコメントで教えてくださいね。
後でゆっくり見返せるように「保存」もお忘れなく！#カリフォルニアワイン
#ワイン
#クライン
#都光

9月4日は「チリワインの日」🇨🇱✨

9月4日は「チリワインの日」🇨🇱✨
約480年前、スペインの探検家がチリでのワイン造りを夢見てローマ法王にブドウの苗木を求める手紙が送られたことに由来しています。
そんなロマン溢れる記念日にご紹介したいのが、サステナブルな農法で次世代のチリワインを牽引する実力派ワイナリー「インドミタ」です。デイリーワインからプレミアムキュヴェまで、その実力は高く評価されており、先日発売されたワイン専門誌『WANDS』の特集では、「インドミタデュエットプレミアムシャルドネ」が見事2位にランクイン！
テイスターとして参加された、ミシュラン三ツ星レストラン「ロオジエ」のシェフソムリエ井黒卓氏からも、そのリッチな果実味と清涼感の見事なバランスに、高い評価のコメントをいただきました。熟した赤い果実の香りがエレガントな「デュエットプレミアムピノ・ノワール」や、カベルネの力強さとカルメネールの滑らかさが絶妙に溶け合った、チリの真髄を感じられる「デュエットプレミアムカベルネ＆カルメネール」もシリーズにラインナップ。どのワインと共に秋の夜長を過ごしたい気分ですか？飲んでみたい！と思ったら、ぜひ「いいね」で教えてくださいね。
後から見返せるように「保存」しておくと、ワイン選びの時に便利ですよ。#チリワイン
#ワイン
#インドミタ
#都光

250年以上の歴史を持つウイスキー蒸溜所が造り上げる至高のシングルモルト「ザ・グレンタレット @theglenturretwhisky 」。
現在稼働するスコットランド最古の蒸溜所として知られており、長らく有名なブレンデッドスコッチの原酒を造っていましたが、大きな転機が訪れたのは2019年。
高級クリスタルメーカー「ラリック」の元でリニューアルを果たし、その美学と、あのマッカランでマスターブレンダーを務めたボブ・ダルガーノ氏の感性が融合し、ザ・グレンタレットはラグジュアリーウイスキーとして劇的な進化を遂げました。ハイランドの山あいにひっそりと隠れるように建てられた蒸溜所では、伝統的製法・少量生産でウイスキーが仕込まれています。長い時間をかけたゆっくりとした蒸留が特徴で、これにより甘くフルーティなニューメイクスピリッツになるんだとか。東京・表参道のTOKYO Whisky Library @tokyowhiskylibrary では9月から10月末までの期間限定でザ・グレンタレットフェアを開催中！
無数のボトルがきらめく空間で、シングルモルト各種、その味わいを存分に活かしたハイボール、季節感の溢れるオリジナルカクテルが楽しめます。
飲んでみたい！と思った方は、ぜひ「🥃」の絵文字で教えてくださいね。#ウイスキー
#スコッチ
#グレンタレット
#都光

8月30日は、世界中で愛されるカベルネ・ソーヴィニヨンの日🍇
その中でも人気産地カリフォルニアで自然農法のパイオニアとして知られる「クライン・ファミリー・セラーズ @clinecellars 」をご紹介します。『クラインロック・カーヴドカベルネ・ソーヴィニヨン』は、クラインが所有するソノマAVAの畑の中でも、特に優れたカベルネ・ソーヴィニヨンができることで有名なアレクサンダー・ヴァレーで生まれます。
その土地が岩（ロック）に覆われた様子から、「ロック・カーヴド」の名が付けられました。ジューシーなブラックベリー、プラム、そしてカシスのような黒い果実の香りが豊かに広がり、後を引くウッディなニュアンスやコーヒーの風味が、味わいに奥行きを与えています。
濃厚すぎないバランスの取れた酸味と、なめらかで豊かなタンニンは、お肉料理の味わいをさらに引き立てます。写真のようなみんなで囲む食卓で、焼肉やすき焼きなど、少し甘みのあるタレを使ったジューシーなお肉と合わせるのも最高！
皆さんは、カベルネ・ソーヴィニヨンにどんなお料理を合わせるのがお好きですか？
おすすめのペアリングをぜひコメントで教えてくださいね🍷#ワイン
#カベルネソーヴィニヨン
#カリフォルニア
#クライン
#都光

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