情熱の国スペインのカタルーニャ地方。多くの観光客が訪れる州都バルセロナに本拠地を置くブルワリーがダム社。FCバルセロナ公式ビール“エストレージャ・ダム”を看板ビールとして、プレミアムビール“ボル・ダム”、そしてコンセプトビール“イネディット”を造る。 1876年の創業より代々受け継がれてきた技と最新の設備を駆使して生み出されるビールは、地元バルセロナの人々はもちろん、世界中で広く愛されています。
“世界一予約が取れない”と言われ一世を風靡した伝説のミシュラン三ツ星レストラン「エル・ブジ」の天才シェフ「フェラン・アドリア」と同店のソムリエチームがダム社とともに創りあげた、いかなるクリエイティブな料理にも調和する究極のプレミアムビール。
ザクセン州ドレスデン近郊の街、ラーデベルグで造られ、1887年初代宰相ビスマルクにより、帝国公式の醸造所に認定。「首相の飲み物」として寵愛を受け、1905年にはザクセン王がラーデベルガーを「王の飲み物」として選定しました。王室から多大な名誉と尽力を受け、ミュンヘンやデュッセルドルフといった銘醸地ビールを抑えて、ラーデベルガーはドイツ№1プレミアムビールとして君臨しています。
日本
長濱浪漫ビールは、地元長浜市の企業、市民たちが株主となり、1996年、近畿で3番目となるクラフトビールの製造を開始しました。築100年を超える米蔵を改装した店内に併設したブルワリーで、20年以上にわたってビール造りを行っています。直営のレストランでは、地元の名産近江牛を使用した料理とクラフトビールのペアリングを楽しむことが出来ます。
