トップバーテンダーに選ばれる、華やかに香るプレミアムジン。全国大会優勝カクテルを彩った『エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン』

2025年10月に開催された「第52回 全国バーテンダー技能競技大会」。
その舞台で総合優勝に輝いたカクテル「Valentia（バレンティア）」のベースとして選ばれたのは、カナダ発のプレミアムジン〈エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン〉でした。

今回、総合優勝を果たした「BAR保志 Mons REX」の阿部洋佑さんに、
〈エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン〉を選んだ理由を伺いました。

阿部さんが語る〈エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン〉の魅力。

「〈エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン〉は、ボタニカルの香りがとてもやさしく、ジュニパーの主張が強すぎないところが魅力でした。だからこそ、カクテル全体の味わいをしっかりと引き立ててくれる。

今回使用した桃のリキュールとも相性が良く、同じバラ科ならではの自然な調和が生まれました。果実の繊細な甘みや香りが生きる一杯になったと思います。」

注ぐだけで、色が変わる。魔法のようなジントニック。

〈エンプレス ジン〉の魅力は、味わいだけでなく見た目にも美しいその色合いにも。トニックウォーターを注ぐだけで、グラスの中に鮮やかな変化が生まれます。

〈エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン〉は華やかなピンクオレンジに。
深い青色が特徴的な〈エンプレス 1908 ジン〉（通称インディゴ）はボタニカルに使用されるバタフライピーがトニックの酸に反応し色が変わり、幻想的なバイオレットに。
シンプルなジントニックが、一瞬で華やかなカクテルに変わるその瞬間は、まるで魔法のよう。
自宅でも、バーのような彩りを楽しむことができます。

商品情報

『エンプレス 1908 ジン』

カナダで最も有名なジン生産者のひとつ「ヴィクトリア蒸溜所」と、老舗ホテル「ザ・フェアモント・エンプレスホテル」が共同開発し誕生した、カナダが誇るプレミアムジン。
ホテルのハウスブレンドティーにも使われるバタフライピーの成分が、トニックウォーターなどの酸性に反応し、青色から柔らかなピンク色へと変化するのが最大の特徴です。

8種のボタニカル（ジュニパー、バタフライピーの花、バラ、エンプレスホテル ハウスブレンドティー、グレープフルーツピール、コリアンダーシード、シナモン、根生姜）を使用。
ふくよかなジュニパーの香りにグレープフルーツのほろ苦さが重なり、バタフライピーやバラ、茶葉の香りが上品に溶け合います。
さらに、オリエンタルな風味をもつコリアンダーと根生姜が全体を引き締め、華やかで奥行きのある味わいを生み出します。

『エンプレス 1908 エルダーフラワーローズ ジン』

「花の街」として知られるカナダ・ヴィクトリアをオマージュして造られたこのジンは、鮮やかな赤ピンクが印象的。9種のボタニカル（ジュニパー、ローズペタル、エルダーフラワー、ラベンダー、オレンジピール、黒ニンジン など）を使用。

ローズペタルとラベンダーの美しい色合いと上品な花の香りに、エルダーフラワーのほのかな甘みが寄り添います。
さらに、オレンジピールのジューシーな果実味とスパイシーなアクセントが、ジュニパーのフレッシュな味わいと見事に融合。
黒ニンジンは深い色合いを生み出すだけでなく、柔らかな甘みと土のようなコクを添えています。

この〈エンプレス1908 エルダーフラワーローズ ジン〉は、全米でも人気が急上昇中。
2024年上半期の発表では、全米プレミアムジン売上ランキング第5位（Nielsen調べ）にランクインするなど、高い評価と人気を誇っています。

『エンプレス 1908 キューカンバーレモン ジン』

初夏のカナダの自然をイメージした、青々とした草花や果実が香る爽やかなジン。
新緑のような清涼感をもたらすキューカンバー（キュウリ）に、ジャスミンの甘く華やかな香り。
さらに、カルダモンとスターアニスの柔らかなスパイスがアクセントとなり、生き生きとしたジュニパーとフレッシュなレモンピールの風味が全体を美しくまとめ上げています。

これまでのエンプレスジンといえば、鮮やかな色合いが最大の魅力として人気を博してきました。
しかし、この〈エンプレス1908 キューカンバーレモン ジン〉が北米で登場した際には、
“ついにエンプレスから透明なジンが登場！”と大きな話題に。
その上品な香りは「ラグジュアリーホテルや高級スパで漂うような、心を解きほぐすキューカンバーの香り」と高く評価され、“飲むリラクゼーション”として注目を集めています。

※商品の外装（ラベル、ボトル、キャップシール等）については、変更となる場合があります。
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