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全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、「シャンパーニュの畑」

2023年2月20日

全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、「シャンパーニュの畑」

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サウナ後に飲むべきお酒はジン！？お酒の専門家が語るジンとサウナの関係性

2023年2月17日

サウナ後に飲むべきお酒はジン！？お酒の専門家が語るジンとサウナの関係性

 コラム

世界中で大注目！新トレンド「ノンアルコールワイン&カクテル」の魅力を専門家が解説

2023年1月17日

世界中で大注目！新トレンド「ノンアルコールワイン&カクテル」の魅力を専門家が解説

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全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、シャンパーニュとは？

2022年12月12日

全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、シャンパーニュとは？

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パーティードリンクの新定番！「スリングショット」の楽しみ方

2022年11月11日

パーティードリンクの新定番！「スリングショット」の楽しみ方

 コラム

【8/29は“焼肉の日”】日本のBBQとは違う！？豪快なグリル料理をチリワイン『インドミタ』で楽しもう

2022年8月26日

【8/29は“焼肉の日”】日本のBBQとは違う！？豪快なグリル料理をチリワイン『インドミタ』で楽しもう

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3月17日はアイルランド最大の祭日、セントパトリックデー🍀 このお祭りにぴったりな、新進気鋭のアイリ 3月17日はアイルランド最大の祭日、セントパトリックデー🍀 このお祭りにぴったりな、新進気鋭のアイリッシュウイスキー『ヒンチ @hinchdistillery 』をご紹介します。 設立間もないながら2024年のWWAでダブル受賞を果たし、世界中から熱い視線を浴びているヒンチ蒸溜所。 伝統的な製法に現代的なアレンジを加えた、アイリッシュウイスキーの新時代を象徴する造り手です。 蒸留所の特徴でもある卓越したカスクコントロールが堪能できるのが「ヒンチ 5年 ダブルウッド」。バーボン樽で4年以上熟成させた原酒をヴァージンオーク樽でさらに追熟した贅沢な造りです。 バニラクリームのような甘い香りと、レモンピールの爽やかさが絶妙に調和しており、口に含めば、温かいシナモンやモカコーヒーの風味が広がり、最後はハチミツをかけたフルーツのような余韻が長く続きます。 ストレートでじっくり味わうのはもちろん、少し加水して香りの開きを楽しむのもおすすめです。 #ウイスキー #アイリッシュウイスキー #セントパトリックデー #ヒンチ #都光
飲んでみたいと思ったら「🌿」の絵文字で教えてください！ 3月13日は、白ワインの女王「リースリング」 飲んでみたいと思ったら「🌿」の絵文字で教えてください！ 3月13日は、白ワインの女王「リースリング」の日🌿 ドイツやフランス・アルザス地方を代表するこの品種は、上品な花の香りと、リンゴや白桃を思わせるフルーティーな味わいが魅力。キリッとした酸味があり、辛口から甘口まで表情豊かなのが特徴です。 そんなリースリングの個性を存分に味わうなら、ドイツ・ラインガウの名門「ペーター・ヤコブ・キューン @weingut.p.j.kuehn 」。 ビオディナミ農法によって大地のエネルギーをそのままボトルに閉じ込めたようなエネルギッシュな1本を生み出しており、世界の注目を集めています。 繊細なミネラル感と奥行きのある余韻は、まさに唯一無二。 タラの芽や菜の花といった春の山菜の天ぷらと合わせる日本ならではの楽しみ方もおすすめ。素材の苦味とリースリングの爽やかな酸が重なり、最高のペアリングを楽しめますよ。 特別な日はもちろん、日常を少し贅沢に彩る1本として、リースリングは頼もしい選択肢です。 #白ワイン #ドイツワイン #リースリング #ペーターヤコブキューン #ナチュラルワイン #都光 #tokotrading #ワイン
ホワイトデーのプレゼントや、春のお祝い。特別な日には、プレミアムな一杯を添えてみませんか🌸 『イネテ ホワイトデーのプレゼントや、春のお祝い。特別な日には、プレミアムな一杯を添えてみませんか🌸 『イネディット @inedit.jp 』は伝説の三つ星レストラン、エル・ブジのシェフが「シャンパーニュに代わるビール」を目指してスペインのトップビールメーカー「ダム」と創り上げた美食のための究極のプレミアムビールです。 グラスに注いだ瞬間に広がるオレンジピールやコリアンダーの華やかな香りは、春風が吹き抜けるような心地よさ。 シルクのように滑らかな口当たりは、繊細な和食からフレンチまで、あらゆるお祝いの席を華やかにしてくれます。 この春は、イネディットで記憶に残る乾杯を。 #ビール #イネディット #スペインビール #エルブジ #プレミアムビール #都光 #tokotrading
3月11日（水）開催のコスタリカ産プレミアムラム「ロイヤル・センテナリオ @ron.centenar 3月11日（水）開催のコスタリカ産プレミアムラム「ロイヤル・センテナリオ @ron.centenario_intl 」のグローバルブランドアンバサダー、ミゲル・セケイラ・トレス氏による一夜限りのスペシャルゲストシフト✨ 提供カクテルはこちら！ 1️⃣ミゲルズ・フェイバリット・ダイキリ 定番トロピカルカクテルを「ロイヤル・センテナリオ 12年」で贅沢に 2️⃣ スモーキー・ボルケーノ 「ロイヤル・センテナリオ 20」とスモークしたコーヒー豆との見事なマリアージュ 3️⃣ニュー・ダーク＆ストーミー 「ロイヤル・センテナリオ 25」の深い甘味とジンジャーが絡み合う、シンプルながら複雑な一杯 スコッチウイスキー樽で熟成されたプレミアムラム「ロイヤル・センテナリオ」の深い味わいと、ミゲル氏の情熱的なバーテンディングが融合する特別な4時間。冒険心を呼び覚ます至高のラムカクテルをあなたもぜひ。 📅日時：2026年3月11日（水） 18:00–22:00 📍 場所：After Taste 新宿 @after._.taste ■ゲストバーテンダープロフィール ミゲル・セケイラ・トーレス @migueelbartender コスタリカのバー文化を牽引し、2019年には「バーテンダー・オブ・ザ・イヤー」を受賞 。自身のバー経営やスクール開業、コンサルタントとしても幅広く活動 。2022年、ロイヤル・センテナリオ唯一のグローバルブランドアンバサダーに任命され、現在は世界各地でブランドの魅力を伝えています 。 ■ブランド紹介 『ロイヤル・センテナリオ』は、国土の1/3が自然保護区に指定された中米の小国コスタリカの豊かな自然の中で造られるプレミアムラム。一番の特徴は、ラムの熟成にスコッチウイスキー樽を使用していること。すべての原酒は、スコッチウイスキーを代表する4つの地方でウイスキーを熟成していたホワイトアメリカンオーク樽に詰められ、熱帯雨林の熟成庫で熟成されます。 #ロイヤルセンテナリオ #RonCentenario #ラム酒 #カクテル #新宿バー
コスタリカ産プレミアムラム「ロイヤル・センテナリオ @ron.centenario_intl 」のグ コスタリカ産プレミアムラム「ロイヤル・センテナリオ @ron.centenario_intl 」のグローバルブランドアンバサダー、ミゲル・セケイラ・トレス氏が緊急来日✈️ 3月11日（水）、新宿のダイニングバー「After Taste」にて一夜限りのスペシャルゲストシフトを開催します。 ロイヤル・センテナリオのアンバサダーを務めるだけでなくコスタリカを代表するバーテンダーであるミゲル氏が、皆様をラムカクテルの世界へと誘う特別なカクテルをお届けします🪩 今回のテーマは “UNLEASH YOUR SPIRIT OF ADVENTURE (冒険心を 解き放て)”。スコッチウイスキー樽で熟成されたプレミアムラム「ロイヤル・センテナリオ」の深い味わいと、ミゲル氏の情熱的なバーテンディングが融合する特別な4時間。冒険心を呼び覚ます至高のラムカクテルをあなたもぜひ✨ 📅日時：2026年3月11日（水） 18:00–22:00 📍 場所：After Taste 新宿 @after._.taste ■ゲストバーテンダープロフィール ミゲル・セケイラ・トーレス @migueelbartender コスタリカのバー文化を牽引し、2019年には「バーテンダー・オブ・ザ・イヤー」を受賞 。自身のバー経営やスクール開業、コンサルタントとしても幅広く活動 。2022年、ロイヤル・センテナリオ唯一のグローバルブランドアンバサダーに任命され、現在は世界各地でブランドの魅力を伝えています 。 ■ブランド紹介 『ロイヤル・センテナリオ』は、国土の1/3が自然保護区に指定された中米の小国コスタリカの豊かな自然の中で造られるプレミアムラム。一番の特徴は、ラムの熟成にスコッチウイスキー樽を使用していること。すべての原酒は、スコッチウイスキーを代表する4つの地方でウイスキーを熟成していたホワイトアメリカンオーク樽に詰められ、熱帯雨林の熟成庫で熟成されます。 #ロイヤルセンテナリオ #RonCentenario #ラム酒 #カクテル #新宿バー
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