カンパイ タイムズ

第三のデュガ！？ブルゴーニュの大注目生産者『ドメーヌ・アンベール・フレール』とは

2023年7月28日

第三のデュガ！？ブルゴーニュの大注目生産者『ドメーヌ・アンベール・フレール』とは

 コラム

全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、「シャンパーニュのブドウ品種」

2023年7月6日

全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、「シャンパーニュのブドウ品種」

 コラム

全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、「シャンパーニュの畑」

2023年2月20日

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 コラム

サウナ後に飲むべきお酒はジン！？お酒の専門家が語るジンとサウナの関係性

2023年2月17日

サウナ後に飲むべきお酒はジン！？お酒の専門家が語るジンとサウナの関係性

 コラム

世界中で大注目！新トレンド「ノンアルコールワイン&カクテル」の魅力を専門家が解説

2023年1月17日

世界中で大注目！新トレンド「ノンアルコールワイン&カクテル」の魅力を専門家が解説

 コラム

全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、シャンパーニュとは？

2022年12月12日

全日本最優秀ソムリエの阿部誠氏に聞く、シャンパーニュとは？

 コラム
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スコッチウイスキーの歴史を現代に紡ぐ蒸溜所「リンドーズ・アビー@lindoresabbeydistillery 」から、特別な限定品が届きました🥃 「リンドーズ シングルモルト ティロン2024」は、1191年にリンドーズ修道院を設立したフランス人修道士たちへの深い敬意を込めて造られた、まさに歴史を物語る一本です。 彼らの本拠地であったフランス・ティロン産の特注フレンチオーク新樽で熟成された原酒が使用されており、そのストーリーを知るほどに、味わい深く感じられます。 プロジェクトは蒸溜所操業前の2016年から始まり、ティロン・ガルデで伐採されたフレンチオークの樹から樽が作られました。 そして2018年、そのバージンオーク樽にニューポットが詰められ、熟成の時を重ねてきました。 フレンチオークの個性を活かしつつ、バーボン樽原酒や赤ワイン樽原酒とヴァッティングすることで、完璧なバランスと複雑さを実現しています。 グラスに注ぐと、バニラと焼いたバナナの芳醇な香りが広がり、シナモンやクリスマスケーキのような甘いスパイスが心地よく調和します。 口に含むと、バニラやキャラメルのまろやかなノート、フルーティな華やかさ、ローストした栗のような香ばしさが次々と現れ、シルクのようになめらかな舌触りと長く心地よい余韻に驚かされるでしょう。 歴史への深い敬意と、最高の味わいを追求する情熱が凝縮された特別なボトル。 今後も年一回のリリースが予定されており、今回のティロン2024は、その記念すべき第一弾です。 感想や飲んでみたいという方は、ぜひコメントで教えてくださいね！ #都光 #tokotrading #ワイン #ウイスキー #スピリッツ #ジン #ラム #リキュール #ビール #bar #シングルモルト #スコッチ #スコッチウイスキー #ハイボール #リンドーズアビー #lindoresabbey
2025年6月28日(土)、29日（日）に開催さ 2025年6月28日(土)、29日（日）に開催される『ウイスキーフェスティバル2025 in 大阪 @whiskyfestival_jwrc 』に出展いたします😊 都光も人気のロッホローモンド lochlomondmalts 、グレンスコシア @glenscotiamalts の試飲を多数ご用意します！ 注目アイテムはキャンベルタウンモルトのグレンスコシア 25年👀 そして好評展開中の限定シリーズ「アイコンズ・オブ・キャンベルタウン」からNo.2ドラゴンをご用意！🐉 さらに、飲み比べでお楽しみいただきたい限定商品のロッホローモンド12年ミズナラリミテッドエディションNo.2とソーテルヌカスクフィニッシュ スネークエディション🐍 今回は掘り出し物ボトルも多数ご用意、会場限定価格で販売します。 都光ブースでお待ちしています！ #都光 #tokotrading #ワイン #ウイスキー #スピリッツ #ジン #ラム #リキュール #ビール #お酒好き #bar #スコッチ #スコッチウイスキー #ウイスキー好き #ウイスキーフェスティバル #ロッホローモンド #グレンスコシア #アイルオブラッセイ #リンドーズアビー #グレンタレット #コーヴァル
バルセロナの地中海の恵みを感じる一杯！世界が認めるビール「エストレージャ・ダム」で夏を楽しもう🌻🍻 🇪🇸スペインNo.1ビールメーカー「ダム」が手掛ける「エストレージャ・ダム」は日本の気候にもぴったりの、程よくコクがありながらも後味すっきりな味わいで絶大な人気を誇り、いまやスペイン産ビールの代名詞です。 このビールは、2025年版にて日本からも4店舗がランクインした世界のトップレストランを選ぶ「THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS」の公式パートナーでもあり、世界中の食のプロフェッショナルからも注目されています。 さらに、名門クラブ「FCバルセロナ」の公式スポンサーでもあり、サッカー観戦には欠かせないビール⚽️ 一日の終わりのリフレッシュタイムに、ホームパーティーやスポーツ観戦のお供に、キンキンに冷やしたエストレージャ・ダムはいかがですか？ この夏はバルセロナの情熱と爽快感を、ぜひ味わってみてください！ #都光 #tokotrading #ビール #ワイン #ウイスキー #スピリッツ #ジン #ラム #リキュール #お酒好き #お酒好きな人と繋がりたい #エストレージャ #エストレージャダム #イネディット #ビアガーデン #キャンプ #バーベキュー #ホームパーティー #スポーツ #サッカー #FCバルセロナ
あの大人気ロックバンドL'Arc~en~Ciel (ラルク アン シエル) のボーカル HYDE氏のソロワールドツアーが開幕🌏 昨日からの東京公演に始まり、日本を縦断後、なんと中南米、インドネシア、ヨーロッパと約６か月かけ世界を飛びまわるビッグツアーです。 そんなHYDEさん監修し、ロングセラーとなっているプレミアムオーガニックウォッカが『サイコラヴウォッカ @psycho_love_vodka 』です。 HYDEさんが「日本で一番飲みやすいウォッカ」を目指して監修し造り上げた、こだわり抜いた一本。 アメリカ北西部のオーガニック小麦と、イエローストーン国立公園の清らかな地下水を使用。USDAとオレゴンティルス、両方の厳しいオーガニック認証を取得しています。 アルコール度数33.3%と控えめで、糖質・炭水化物ゼロ、低カロリー、グルテンフリーも嬉しいポイント。 HYDEさん自身も愛飲する、ライムを絞って炭酸水で割るウォッカリッキーは、スッキリ爽やかな味わいでこの季節にもぴったり！ モスコミュールやソルティドッグなど、定番カクテルベースとしても相性抜群ですよ🍹 6月29日まで都内走行中の一部タクシーではサイコラヴウォッカのCMも放映中🚕 HYDEさんのワールドツアーで日本中、そして世界が熱狂するこの最高のタイミングに、ぜひ『サイコラヴウォッカ』をお楽しみください。 #都光 #tokotrading #ワイン #ビール #ウイスキー #スピリッツ #ジン #ラム #テキーラ #リキュール #カクテル #サイコラヴウォッカ #HYDE #LArcenCiel #ラルクアンシエル #ウォッカ
🇫🇷南フランスを代表する産地、・ 🇫🇷南フランスを代表する産地、・北ローヌの偉大な名門『ポール・ジャブレ・エネ』のDNAを受け継ぎ、さらにはあの『シャトー・ド・ボーカステル』のペラン家がその実力を認めた実力派ワイナリー『メゾン・レ・アレクサンドラン @lesalexandrins 』の取り扱いを開始しました✨ 創設者のニコラ・ジャブレ氏は、『ポール・ジャブレ・エネ』の6代目。 一度は失われた家族の伝統を、自身のルーツである北ローヌで再び花開かせようと決意しました。その情熱にペラン家が共感し、「メゾン・ニコラ・ペラン」を設立。 そして、北ローヌのテロワールを知り尽くしたスペシャリスト、アレクサンドル・カソ氏と運命的に出会い、『メゾン・レ・アレクサンドラン』が誕生しました。 彼らが目指すのは、北ローヌの豊かな大地が育むブドウの力を最大限に引き出すこと。北ローヌにおけるオーガニック栽培のパイオニアとしても知られており、自然の恵みを尊重し、SO2の使用も最小限に抑えるなど、地球にも人にも優しいワイン造りを実践しています。 伝統的な技術を活かしつつ、現代的な感性も取り入れており、卓越した技術による綿密なブレンドによって、深みと複雑さ、そして驚くほどの飲みやすさを両立させました。 エルミタージュ、コート・ロティ、コンドリューなど、ローヌを代表するアペラシオンのブドウが織りなすハーモニーを存分にお楽しみください。 #都光 #tokotrading #ワイン #ウイスキー #スピリッツ #ジン #ラム #リキュール #ビール #ローヌワイン #フランスワイン #ローヌワイン #メゾンレアレクサンドラン #アレクサンドラン #ポールジャブレエネ #シャトードボーカステル
IWSC金賞受賞の快挙！✨ 長濱蒸溜所 @n IWSC金賞受賞の快挙！✨ 長濱蒸溜所 @nagahama_distillery の『AMAHAGAN ワールドモルト Edition KOVAL』が、世界三大酒類品評会の一つ、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（IWSC）で栄えある金賞という快挙を成し遂げました🏆 『AMAHAGAN ワールドモルト Edition KOVAL』は、モルト原酒100％のAMAHAGAN Edition No.1を、アメリカ・シカゴのKOVAL蒸溜所 @kovaldistillery のオーガニック樽で2年3ヶ月もの長期熟成をさせたワールドブレンデッドモルトです。 口に含むと、長濱蒸留所ならではのモルティな厚みのある風味とトロピカルフルーツを想わせるような華やかな香りが広がり、繊細かつ奥行きのある味わいが楽しめます。 オーガニック材のみを使用した高品質なKOVAL蒸溜所の樽は、一般的なバーボン樽より小さいサイズのため熟成が早く進み、豊かな個性が現れます。 元々はライ、ミレット（キビ）、4種の穀物を使ったフォーグレーン、さらに希少なオーツウイスキーなどが詰められていたものも含めた、バラエティ豊かな36樽を厳選しました。 長濱蒸溜所とKOVAL蒸溜所の信頼関係から生まれた奇跡の逸品！ IWSCで世界が認めた味わいを、ぜひこの機会にお試しください。 数量限定でのご案内となりますので、お見逃しなく！ #都光 #tokotrading #ワイン #ウイスキー #スピリッツ #ジン #ラム #リキュール #ビール #bar #AMAHAGAN #アマハガン #長濱蒸溜所 #KOVAL
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